Fingerfood - Walnuss-COMTÉ-Spieße

COMTÉ in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Walnüsse knacken und ganz klein raspeln.
COMTÉ aufspießen und mit Eigelb bestreichen.
Mit den geraspelten Walnüssen panieren und ca. 2 Sekunden im heißen Fett fritieren.
Abkühlen lassen.