ca. 12 Häppchen:
1 Birne (hart)
100 g COMTÉ
frische Basilikum-Blätter
Birnen in Spalten schneiden und die beiden Fruchtseiten je 2 Min. in heißem Öl anbraten.
COMTÉ in Würfel schneiden. Birnen aus der Pfanne nehmen und mit einem Zahnstocher, ein kleines Blatt Basilikum dazwischen, auf den Käse piksen.