COMTÉ
Zutaten:
2 EL Magerquark
2 EL Schmand
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
Currypulver
4 Blätter Römersalatherzen
50 g Zucchini
4 Scheiben französischer Bauernschinken
75 g COMTÉ in Scheiben
8 runde Scheiben Pumpernickel
grober Pfeffer zum Bestreuen
Estragon zum Garnieren
Käsetürmchen - Fingerfood
Quark und Schmand verrühren. Mit Honig, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Salat waschen, trocken schütteln. Zucchini waschen, putzen und der Länge nach in hauchdünne Scheiben schneiden. Schinken der Länge nach halbieren. Käse mit einem Kreisausstecher in der Größe der Brotscheiben ausstechen. Brote mit Schmanddip, Salat, COMTÉ, Schinken und Zucchini belegen. Mit groben Pfeffer bestreuen und mit Estragon garnieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.
Pro Stück ca. 410 kJ, 100 kcal. E 5 g, F 6 g, KH 5 g
© COMTÉ 10-2013
